【延边快报】延吉市场局公布国庆、中秋餐饮消

作者:admin发布时间:2020-09-30 07:55

国庆、中秋佳节即未来临,延吉市市场监视治理局向宽大消费者提出餐饮消费警示,提醒市民注意饮食宁静和饮食控制。

一、节日期间,外出就餐人数倍增,消费者应选择有公示《食品谋划许可证》、卫生设施好、洁净整洁的餐饮服务单元就餐。建议不要选择在路边露天无证摊点用餐,防止食物中毒等事件的发生。

二、不食用河豚鱼和野生蘑菇,因为河豚鱼体内含有毒素,高温烹煮和盐腌均不能将其破坏,极易引发食物中毒。野生蘑菇从外观很难判别其毒性,一旦误食就会引起中毒。

三、审慎食用沙拉类拌菜、凉拌菜、生食海产物、熏酱制品等高风险食品,发现感观异常或来源不明的可疑食物,应立刻停止食用。

四、食用自助餐,要防止生熟交织污染,吃暖锅应注意将食物烧熟煮透后再食用,但也不宜将蔬菜煮得时间过长,取用生、熟食品的容器、工具和设备要离开使用。

五、食物打包要审慎,打包后的食物应冷藏处置惩罚,存放时间以不隔餐为宜,再次食用时应烧熟煮透,蔬菜类只管不打包。

同时,市民应注意饮食控制。许多消费者节日期间暴饮暴食,增加肠胃肩负,极易诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎。应注意荤素合理搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡康健食品。

提示餐饮服务单元在节日期间应该严格把控采购关和加工制作流程。食品制作完成到食用完毕最好控制在2小时以内,凌驾2小时的应在5℃以下或60℃以上条件下存放。

最后提示宽大消费者,外出就餐应索要并妥善生存消费发票等凭证。就餐后,一旦发生恶心、吐逆、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时,要实时到医院就诊,并拨打12315举行投诉举报。

2020年9月23日

版面:李卓 文字:盛开

编审:永胜

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